Отправлено: 26.06.07 07:29. Заголовок: О вкусном и интересном ))

 Отправлено: 26.06.07 21:54. Заголовок: Морковные шарики

Что нужно:

сыр мягкий или брынза - 150 г
творог нежирный - 100 г
сметана - 2-3 ст. ложки
морковь - 2 шт.
зелень петрушки - 2-3 ст. ложки
сухари пшеничные молотые - 100 г

Что делать:

Сыр разомните, смешайте с творогом, добавьте сметану и взбейте.
Морковь натрите на мелкой терке, обсушите от излишков сока и добавьте в сырно-творожную массу, перемешайте и поставьте в холодильник на час.
Из охлажденной массы сформуйте шарики диаметром 3 см.
Зелень петрушки мелко нашинкуйте и перемешайте с молотыми сухарями. Обваляйте морковно-сырные шарики в этой смеси. Шарики охлаждайте час.
Оформите шарики зеленью и ломтиками моркови.

Приятного аппетита!
P.S.....надо же на ком-то опробывать...скачала недавно))) http://wmj.ru/home-and-food/cooking-school/

 Отправлено: 27.06.07 07:07. Заголовок: Re:

иллюзорная
Вау))) звучит аппетитно ))
А мы делаем что-то наподобие. )) Творог мешается с чесноком (через чеснокодаФку), мелко нарезанным укропом и чуть чуть мацони (можно кефира, воды), до консистенции, чтоб он ленпился) Тоже в шарики его и сверху укропа ))
Отличная закуска к водке, мужчинам нашим нра ))

 Отправлено: 27.06.07 18:36. Заголовок: Re:

Хех вот бы меня кто нить научил готовить))

 Отправлено: 08.07.07 09:29. Заголовок: Re:

львы? ну значит можно зебр.....
А если серьезно, смотря какие у них предпочтения

 Отправлено: 08.07.07 11:33. Заголовок: Re:

Здоровый негр
))) Зебр моно, но жалко ))
Ну салаты какие нидь необычные например?)

 Отправлено: 08.07.07 13:14. Заголовок: сейчас я расскажу вам секрет приготовления....

я вообще придумывать новое люблю, но сейчас кроме тушенки ничего в голову не лезет . вообще можно в салаты добавлять киреешки, когда это все дело в майонезе пропитывается получается довольно необычно, смотря какие сухарики.
можно конечно и купить или сделать своми руками, это на любителя. Я вот люблю морскую капусту(с галер привычка осталась), корейскую морковку, маринованый папоротник(вещь!), кальмары, рыбку. Из всего этого великалепия можно соорудить парочку не плохих салатиков. Сыр тоже неплохо вписывается.
Бабушкины: свекла с чесноком, оливье, селедка под шубой или просто огурцы с помидорами, луком и приправкми......
не плохо идут фаршированые перцы, помидоры, иногда картошка.
Блинчики с начинкой.
Мы дома как то готовили пиццу "студеньческую" . заводится тесто на пирог, варится мясо(любое, на вкус), чистится и трётся на терке(крупной) картошка. берется протвень, уминается туда , кладется слоем картошка, на нее мясо мелкими и не очень кусочками, ну как получится(не забываем подсолить), делаем соус из майонеза и томатной пасты, перчим(кому нравится). промазываем это дело новоиспеченым соусом, ложим второй слой картошки,мажем еще раз но с тертым сыром(смешать). после этого в духовку до готовности, и минуты за две до этой самой готовности посыпать еще раз сыром. приятного аппетита! а я кушать пойду

 Отправлено: 08.07.07 13:50. Заголовок: Re:

Здоровый негр
Звучит аппетитно)) попробую))
обмен опытом ) вкусно не ток фаршированные перцы, но и помидоры и баклажаны) это называется - летние голубцы, начинка - фарш, рис , зелень. лук и чеснок можно )
еще рецепт пиццы:
на стакан воды ложку сухих дрожжей, 2 ложки раст. масла. соль и мука на глаз. Тесто подходит часа 2.
Потом на это тесто выкладываются нарезанные:
сосиски или варенка, маленькая (или большая, на вкус) банка маринованных грибов, луковица, и сверху помидоры, нарезаные кольцами.
соус:
4 ложки раст. масла, черный перец, выжатый чеснок, сметаны немного или майонеза и сок от помидор или томатный. Соуса должно получиться гр 300. Заливается пицца и в духовку, минут за 10 засыпать тертым сыром)

 Отправлено: 24.07.07 23:08. Заголовок: Re:

Почитал на ночь и с голодным урчащим животом лёг спать

 Отправлено: 25.07.07 10:55. Заголовок: Re:

alf пишет:

цитата:

Почитал на ночь и с голодным урчащим животом лёг спать

Чиво это , мы что зря вас с Мечтателем готовить учим))
Товарисчи давайте еще рецептов... у меня еще 3 др осталось впереди)))

 Отправлено: 25.07.07 20:03. Заголовок: Re:

Знаю одно блюдо... Хотя его наверно все знают))
Вобщем надо взять сковородку, положить на неё фольгу. Потом взять картошку, помыть, почистить и нарезать надо кружочками, а эти кружочки положить на фольгу. Ну не в один слой, можно толсто наложить. Вот. Потом надо взять чеснок и через тёрку его, а результат смешать с майонезом. Берём кусочки мяса (по мне так без разницы какого) и макаем их в этот "соус". А дальше выкладываем на картошку. Да, ещё надо бы картошку посолить на всякий случай. Укропом можно посыпать сухим ещё. И кортошку и мясо. Ммм, вроде всё. Закрываем фольгу и ставим в духовку. Вот на сколько ставить и при какой температуре я не помню . Ну если картошка хрустит как морковь, значит не додержали минут 15... Помню что пока мы с другом ждали, уже изголодались ужасно. Так что наверно минут 25-30 надо готовить.
Получилось это довольно вкусно, а запах и вовсе сума сводил. Такое простенькое блюдо, и аппетитное

 Отправлено: 26.07.07 14:06. Заголовок: Re:

alf
Мммммм представила запах и сочность блюда

 Отправлено: 12.03.09 10:33. Заголовок: Появились у меня гор..

Появились у меня горшочки для готовки в духовке. Кто чего в них творит, делитесь:) Мне кажется - процесс творческий "я его слепила из того, что было". Может кто довел "лепку" до ммммм.

 Отправлено: 12.03.09 19:23. Заголовок: курочку с картошкой...

курочку с картошкой... вот вкуснятинка...
всегда получается))

 Отправлено: 13.03.09 21:30. Заголовок: Prada Просто? Безо ..

Prada
Просто? Безо всяких там подливок, соусов или бульона?:)

 Отправлено: 14.03.09 23:40. Заголовок: курочка, картошка, л..

курочка, картошка, лук, морковка, специи.. все залить небольшим количеством водички, чтоб не выливалось при готовке...и в духовку до готовности...просто!
остальное все на любителя...кто-то слоеным тестом горлышко у горшочков закрывает, кто-то дрожжевым...кто-то фасоль еще докладывает... кто-то по готовности сыр еще досыпает...потёртый на тёрке...кто-то помидорки..вариантов полно))) фантазируйте))

 Отправлено: 26.03.09 10:34. Заголовок: да, кстати, гречнева..

да, кстати, гречневая кашка в горшочках получается объедение
туда еще можно немножечко лучка, морковочки и грибочков.... и все это ближе к подаче на стол заправить сливочным маслом

 Отправлено: 26.03.09 11:36. Заголовок: Prada Мысли сходятс..

Prada
Мысли сходятся, вчера об этом подумала

 Отправлено: 10.04.09 10:45. Заголовок: народ!!!! а в казане..

народ!!!! а в казане кроме плова еще можно че-нить сготовить?
а то казан без дела валяется...есть , пить не просит

 Отправлено: 11.04.09 10:16. Заголовок: Можно летние голубцы..

Можно летние голубцы, наверно.. "прикинула". Нда, вполне можно:))

 Отправлено: 11.04.09 21:03. Заголовок: хех.. а весенние гол..

хех.. а весенние голубцы бывают?