Отправлено: 27.06.07 18:39. Заголовок: Научите мечтателя готовить =)

Вот посмотрел я одну тему)) все таки хочется научиться готовить)) девченки помогите))

 Отправлено: 28.06.07 15:21. Заголовок: Re:

Мечтатель и я присоединюсь) Ждём...

 Отправлено: 28.06.07 16:31. Заголовок: Re:

Лучшие повара - Мужчины, это факт ))
Для начала повяжем фартук )) Хотя я его не повязываю никогда, а еще говорят, что никто не может считаться истинным поваром, пока не влезет пальцем в то, что готовить, чтобы попробовать))

 Отправлено: 28.06.07 17:22. Заголовок: Re:

Диана Так, урок первый: каждый раз тыкай пальцем в яишницу)) Усвоил)))

 Отправлено: 28.06.07 17:51. Заголовок: Re:

alf )))))))
тогда это второй урок, а первым будет - "техника безопастности на кухне"))

 Отправлено: 28.06.07 22:26. Заголовок: Re:

Диана
От техники безопасности сразу к "фишкам" истиных поваров))) чего-то между ними не хватает...)))

 Отправлено: 29.06.07 11:42. Заголовок: Re:

alf )))
"крепко задумалась")) между ними не хватает рецепта приготовления яичницы)))
Кстати есть у меня рецепт одного торта, называется "Муравейник", его сможет соорудить даже начинающий повар ))

 Отправлено: 30.06.07 20:04. Заголовок: Re:

ребят.а омлет умеете готовить?
я например.. омлет готовлю так..

Понадобится глубокая сковородка с подходящей крышкой.. разогреваем..капаем оливковова масла, чтоб не много..но и не мало..(огонь средний.. ближе к маленькому)))пока разогревается , находим в холодильнике пару-тройку помидорчиков..режим их кружочками,толщиной примерно 8 мм.. и раскладываем по дну сковородки.. огонь сбавляем,желательно дно сковородки плотненько забить этими кружочками.. посолить..поперчить.. при этом помним, что соль - белая смерть... и сыпем ее поменьше.... помидорчики оставляем.. но не забываем..пока они тихонько готовятся... разыскиваем кастрюльку.. и готовим в ней дикую смесь: во первых набиваем туда яиц.. у меня обычно получается из 6 яиц.. (больше в сковородку не входит).. перемешиваем.. взбалтываем..туда же заливаем полстакашика сливок 10%.. и чистой воды тоже полстакашика...тоже чуть солим и чуть перчим .. все хорошенечко перемешиваем до однородной массы.. аккуратно!!!!! медленно выливаем смесь в сковородочку к помидорчикам... и закрываем крышечкой.. огонь можно средний..тока на инет отвлекаться не рекомендую в этот момент..есть кто любит ровненький омлет..а я люблю чтоб он пушистый был..так что я его немножечко помешиваю...готовность определяется по тому, что омлет перестал растекаться..но за несколько минут до готовности надо успеть мелко порезать укропчик и посыпать омлетик... буит красиво...Об искусстве омлетонакладывания.. понадобится лопаточка.. чтобы порция омлета без проблем на нее помещалась...если сразу не получится.. ерунда.. укладывайте наломаные кусочки в кучки.. типа так задумано..
и приятного аппетита)))

 Отправлено: 02.07.07 00:02. Заголовок: Re:

ой ребят....прям поваренная книга получается.....
умоляю не закрывайте глаза на эту тему....интересно же почитать, пообмениваться опытом....и приготовить по вашим рецептикам )))

 Отправлено: 02.07.07 10:29. Заголовок: Re:

А я делаю морковный омлет. Тру большую морковку на самой мелкой терке, смешиваю с белками (2-3 штучки, мне больше и не надо), чтоб рыженькая смесь получилась. После этого можно желточки добавить. Это наливаю в сковороду. Соль и перец добавляю когда почти готово, сверху, туда же режу орегано (фиолетовые такие листочки). Еще пробовала кидать нарезаные шампиньоны, но это уже на любителя...

 Отправлено: 03.07.07 10:26. Заголовок: Re:

Ну раз пошло такое яичное дело ))
Помидоры залить кипятком, минут на 10. Потом снять кожицу и нарезать небольшими кусочками. Поджарить до золотистого цвета лук, нарезанный полукольцами, можно еще болгарского перца немного и залить это помидорами. Довести до кипения и минут 15-20 держать на небольшом огне. Помидор поначалу должна быть почти полная сковородка(сок слегка выкипит). Затем влить туда (если сковородка расчитана на семью) 3-4 взбитых яйца. Не мешать, а пошевелить, как бы протыкая вилкой. Сверху немного кинзы и под крышку)
Такой омлет получится с соком, не крутой.
наши все оч любят ))

 Отправлено: 04.07.07 16:01. Заголовок: Re:

Вспомнила вот свой неудачный опыт. Может, у кого получится, а я это есть не смогла. Итак рецепт:
Потушить лук, чеснок, томаты, орегано на сковороде в течение 10минут. Добавить грибы и тушить до загустения. Отварить спагетти, добавить соус. Подавать с мидиями.
Про соль в рецепте ни слова, я пересолила. Получилась такая гадость... А мидии, оказывается, такие противные резиновые штучки...
Вот думаю, может кто рискнет?)))

 Отправлено: 04.07.07 21:29. Заголовок: Re:

Пчелка пишет:

цитата:

Вот думаю, может кто рискнет?)))

 Отправлено: 08.07.07 09:24. Заголовок: Re:

Блин! люди я повар. что готовить хотите?

 Отправлено: 16.07.07 14:31. Заголовок: Re:

Я вот тоже готовить умею. Без изысков. Но людям нравится)

 Отправлено: 16.07.07 14:32. Заголовок: Re:

Здоровый негр а раскажи-ка ты нам свой "фирменный" рецептик)

 Отправлено: 24.07.07 22:56. Заголовок: Re:

Диана пишет:

цитата:

Помидоры залить кипятком, минут на 10. Потом снять кожицу и нарезать небольшими кусочками. Поджарить до золотистого цвета лук, нарезанный полукольцами, можно еще болгарского перца немного и залить это помидорами. Довести до кипения и минут 15-20 держать на небольшом огне. Помидор поначалу должна быть почти полная сковородка(сок слегка выкипит). Затем влить туда (если сковородка расчитана на семью) 3-4 взбитых яйца. Не мешать, а пошевелить, как бы протыкая вилкой. Сверху немного кинзы и под крышку)

Вот такое я делал! оч вкусно было)
Здоровый негр пишет:

цитата:

Блин! люди я повар. что готовить хотите?

Это мы удачно))) а вот чё можно с сосисками сделать?)

 Отправлено: 25.07.07 10:57. Заголовок: Re:

Серёжка пишет:

цитата:

Я вот тоже готовить умею.

И ты расскажи )
alf пишет:

цитата:

Вот такое я делал! оч вкусно было)

рада, не отступайте !))

 Отправлено: 30.07.07 23:00. Заголовок: Re:

кхе -кхе=)))))а вот и повар=))))))))))))))))))))))))))))))))))))

 Отправлено: 30.07.07 23:01. Заголовок: Re:

неплохо неплохо=)))

 Отправлено: 30.07.07 23:04. Заголовок: Re:

насчет того что лучший повар мужчина, правда=)) у меня в группе было больше парней=) но с другой стороны, очень мало парней задерживаються на этой работе. со своей точки зрения могу сказать что это адский труд, особенно летом=))не идите парни в повара=))))))))))))))))))))))))))))))